山药薏米芡实粥的做法 6 r( E. ^" L' X' \1 g
1.芡实提前一天用清水泡发. Z5 C' @! v4 H( Q( H" s% l" R
2.薏米和大米提前泡发一个小时, L3 b/ g/ P; Y
3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里6 Z8 G; y: I2 K6 d. f6 o& ~# K4 k
4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水
" v" b2 U6 ?" @5.电饭煲摁下粥键即可
9 S0 J; B) q n- M% {2 y6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好
/ m. B1 f0 p- p4 l/ D小贴士- D, J0 d* b1 K# e, v! ^9 Q
芡实薏米山药粥的功效:8 v( v+ c; n' l$ f2 ~5 A
一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!) d0 i4 b4 O) v6 B$ S, B
二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
5 q1 Y! ]' A2 W2 D( q! Y6 X三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。
, e0 p% J7 ~2 K9 v四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |