山药薏米芡实粥的做法
* h- h% S/ }! [+ X0 R5 N) N1.芡实提前一天用清水泡发9 n U$ S2 }# F6 E& |3 N4 `
2.薏米和大米提前泡发一个小时- a2 @1 E6 h' v9 G
3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里
1 Y f) R# @, J0 B4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水
9 {/ p* O: h; M: f' T) i7 D5.电饭煲摁下粥键即可1 d( ^1 \# o0 V$ }1 A3 Y6 _6 j
6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好' E( u. p9 l+ h6 x/ t
小贴士+ Q* U i9 `5 O* r- ^+ i( q$ P
芡实薏米山药粥的功效:+ D+ ]2 O v' p% S4 N Q6 s
一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!% h0 x. k' ~2 s! }8 T0 K- u P9 l
二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
+ l- H' H, Y) z三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。; V9 H0 D( H& C; v
四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |