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3 z: N9 b J/ g; L" ^0 I0 j+ i如果两届诺贝尔奖得主、杰出的生化学家鲍林向你倾情推荐,大剂量服用维生素C能延缓衰老还能防癌症,你会相信吗?鲍林的强烈安利使得维生素C成为 “万能神药“,引起全球狂热。
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2 Y' v3 w8 l) L那么维生素C到底有没有那么神奇呢?今日便带你揭晓维生素C抗癌的秘密!
( ^! c" V1 U9 W6 t2 K8 M( g- b. ?维生素C研究成果$ z" M: I6 o% I9 `8 g1 F$ D8 J
维生素C与乳腺癌
3 ]% K3 o: |+ f+ A, N& w# @著名杂志《科学》发表文章,瑞典有一项对3405 例乳腺癌病人的调查统计,被诊断出乳腺癌之前就大补维生素C 的病人,死亡风险比补充维生素C最少的病人要降低25%。但是如果等到检查出乳腺癌再补,每天即使吃1g以上的维生素C,死亡风险也未能降低。* h2 B. `( ~6 Q6 z
& j7 O3 h! m) J* p. e维生素C与血液病5 ?/ s. `/ N: z8 e+ h9 ^
Cimmino研究团队发现,维生素C可以抑制造血干细胞的增殖,促进细胞的凋亡,抑制血液肿瘤发生。TET2突变是白血病中常见的基因突变类型,可促进正常细胞向癌细胞转化。在维生素C处理TET2-/-小鼠后研究人员发现,维生素C可以明显抑制造血干细胞的增殖,减少白细胞的水平,抑制白血病的进程。& r D8 q1 \! v- C
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小鼠的实验对白血病的治疗有一定的参考价值,但是和临床试验仍然存在差距。同时,我们可以看到研究人员的结果存在矛盾与差异。所以,美国的FDA还没有批准将维生素C用于癌症或者任何其它疾病的治疗。中国也是一样。! v7 P% T" V! T/ e( d& j' M
; n, w2 L, f& u维生素C抗癌靠注射2 P4 a0 w! Q6 ]- i! X' G
维生素C静脉给药才有抗癌作用,口服无效。2 ]& q5 Q. M W2 o4 c/ s& X0 _
体外试验证明维生素C的浓度超过0.5mmol/L时才会表现出抗肿瘤的活性。无论口服多大剂量的维生素C,体内血药浓度的峰值都小于0.3mmol/L,因此口服维生素C不能达到抗肿瘤的效果。/ ?% S, @" D( C$ V+ ]2 ] R
! D9 M& ]# Z5 i, V静脉输注维生素C,则可以轻松突破口服时血药浓度的限制。受试者的血药浓度和输注浓度呈线性关系,达到0.5mmol/L,5mmol/L,10mmol/L,甚至更高。荷华大学的研究团队发现,定期向脑癌和肺癌患者注入维生素C每日推荐剂量的800-1000倍,也是安全的。
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维C不可过量服用! X! p. ~: r5 r8 f
普通人不需要注射维生素C,然而长期大量服用也有诸多隐患。0 i5 W% w6 u6 c/ I
1.结石风险
- u% E+ g+ T, E& \$ U, g维生素C代谢后会生成草酸,过多的草酸容易与体内的钙质结合,形成难以被溶解的草酸钙,增加结石的风险。
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: M1 K& t1 d' k5 O% R2 k3 e2.戒断症状' x* l' A- z: f+ D& j
长期服用高剂量的维生素C,维生素C的调节机制会发生改变,加速维生素C的分解和排泄。一旦剂量突然减低,身体一时无法适应浓度落差,可能会导致戒断反应,出现早期维生素C缺乏症坏血病的症状,如齿龈肿胀、出血,牙齿松动等状况。建议以递减的方式逐渐减少服用量,减轻戒断反应症状。7 ~% ]+ y# f: k% u2 m& T
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3.腹泻
$ i! ^- k% }# {8 X维生素C属于酸性物质,过量服用会刺激肠胃黏膜,进而导致腹泻。患有胃炎、溃疡的人在服用维生素C的时候应该谨慎考虑。, T- @$ f( K# Q
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. L5 @4 G- a0 F, R2 e, j) w正确看待维生素C! j' C5 i3 r% ^* I8 z
均衡的膳食已经足够满足普通人每日对维生素的需求。对那些长期膳食不规律、有抽烟、喝酒等不良生活习惯的人和已经确诊为维生素缺乏的人来说,补充维生素则要听从医生的建议。0 f: `0 u. @! c- A9 j/ h" _ j
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8 J6 f% L; }0 u维生素C不是“灵丹妙药”,也不是“琼脂玉露”。健康生活,锻炼身体,膳食均衡才是防癌的最佳秘诀。服用维C要根据情况,遵循医嘱,不可盲目补充。
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