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[LV.1]初来乍到
防癌食品9 ~( O. q; J- U& I9 Q/ I
来源:医务科 日期:2012年01月10日
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在人们的日常生活中,“饮食防癌”是最简便、最有效、最易普及、最切实可行的防癌方法。我们平常所吃的食物中,有些含有已能证实的致癌物质,如腌制品、熏烤制品、霉变食品等,我们应避免食用;而有些则富含抑制肿瘤产生的抗癌物质,我们应根据需要选择使用。例如:
: |9 L% Y. J9 r4 L7 L0 j+ ^, O1、维生素C:新鲜黄绿色蔬菜、水果:桔、橙、柠檬、山楂、草莓、大枣、橄榄、乌梅、泥猴桃、苹果。8 g; t( p5 ~' ^5 f
2、胡萝卜素:胡萝卜、萝卜缨、韭菜、菠菜、红薯、桔、木瓜。
% ~6 W7 s6 ~) i2 N F2 G' e; P3、维生素A:动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶油、鱼肝油。5 {4 _# U, q( j9 y
4、维生素B:瘦肉、鱼、龟、鳖、糙米、小麦、豆类、硬果、动物内脏、蛋黄、奶类。$ Q' Y. J% Z9 n' g' D& f* ?# k
5、维生素E:麦胚、谷胚、蛋黄、豆类、硬果、叶菜、植物油。7 A' L2 T7 }% J5 A0 u( a& _! G7 n
6、高纤维食品:土豆、山芋、蔬菜、瓜类、豆类、粗制谷类。1 V4 t0 d. Z1 V/ V c6 h# ~
7、微量元素硒:海产品、大蒜、蒜苔、芦笋、谷类、南瓜、甜薯、蘑菇。$ {# r0 L$ g! @5 z& p. N! K
8、微量元素钼:扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜、茶叶。
: f9 Z& p1 @$ a2 [% _9、钙、磷:黑木耳、白木耳、香菇、猴头菇、牡蛎。+ f% F# ^/ K) ?: F$ C* c; j
10、铁:豆类、芹菜、香菜、虾子、动物肝、肾、香菇、猪血、鹅血。
* j% B i: Q1 R# j b11、碘:海带、紫菜、海虾、海带。 |
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不想当孝子,只想尽孝心
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